Descripción
Apariencia: Vino espumoso de color pajizo con matices verdosos e intensos
Gusto: En boca es fresco y agradable por su burbuja fina y el equilibrio entre acidez y dulzor
Aroma: Perfil aromático donde predominan la manzana verde, la pera y los cítricos en un marco ligeramente anisado
Tipo de uva: Elaborado a base de uvas Verdejo mediante el método charmat; en los depósitos cerrados e isobarométricos el gas carbónico producido por las levaduras se queda en el vino, dando como resultado un vino espumoso
Consumo: Para disfrutar de sus cualidades óptimas, recomendamos servir muy frío, a 6°C
Maridaje: Este vino combina bien con pasta a la boloñesa, pad thai, sardina ahumada con tomate y aguacate o nachos
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